海の贈りものを受けとる場所

　我が家ではいろいろなハーブを育てています。
　人にいえるほどたいしたものではありませんが、日常使いにちょっと便利なものを植えています。
　たとえばミントだとかローズマリーだとか、いわゆる定番のハーブです。
　その中でも一番よく使うのが、イタリアンパスレーです。イタリアンパセリともいういのかな？
　味も香りも我が家では好まれています。
　サラダの彩りもよし、グラタンやパスタやピザに散らしてもよしで、とにかく使い勝手がいいのです。ぼくは香りが好きなので、細かく刻んで醤油をたらして刺身の薬味にします。晩酌の肴として、生ハムを買ってきて、イタリアンパスレーを刻んだのとオリーブオイルをかけて和えるのも、いけます。
　すぐに新しい葉が出てくるので、2株植えておけば、我が家で使う分は十分まかなえます。
　2年草なので枯れたら新しい苗を買ってきて植えるという感じです。









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