海の贈りものを受けとる場所
「海辺で毎日をていねいに大切に暮らしたいな」と思い続けてきました。
海辺の暮らしの中で気づいたこと
海のすばらしさ・楽しさ
ウォータースポーツの楽しさ
などなどをご紹介できたらいいな。
ホウボウのおいしい季節もそろそろ終わりでしょうか
冬のうまい魚にホウボウがあります。
スキューバーダイビングのとき水中で見るとなかなか愛嬌のあるかわいい顔をしています。
このホウボウ、白身で、クセがなく、カサゴに近い味で、なかなかおいしいんです。
普通のスーパーではなかなか手に入りませんが、海辺の魚屋や漁港に行くとけっこう出ています。
ぼくは生きたままのを買ってきて、家でおろして刺身で食べます。
冬の楽しみのひとつです。
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