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八丈島でアシタバの苗を買ってきました




 アシタバというのはいろいろ効能があるんですねー。
 八丈島に行ったとき、地元の人が焼酎をお湯割にしてアシタバの葉を入れて飲んでいました。
 こうすると二日酔いしないそうなんですよ。

 で、うちにもあるといいなあ、なんて思って、苗を買ってきました。
 本当は山に入ればどっかに生えていると思うんですが、似ている植物がたくさんあるようで、区別できないなと思い、苗を買いました。

 丈夫なようなのでそんなに心配していないんですが、冬が越せるかなーと思っています。伊豆に比べると少し寒いですから…
 無事越せたら、春先が楽しみです。
 葉っぱはおひたしにしたり、茎は茹でたり炒めたりして食べることが多いようです。


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