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ワカメやヒジキを採るのはもう少し先になりそうです










 海遊びするついでに磯をのぞき込んでるわたくしです。
 端から見たら「何見てんだろ」と思われているでしょうか?

 そう、もうちょっとすると、ワカメやらヒジキやら波葉やらが採れる時期ですから。

 毎年海藻類を採って食べているんですが、だんだんおいしい海藻を採るコツをつかんできました。
 海藻類は成長しすぎてしまうと硬くいんです。お世辞にも歯ごたえがあるなんていい言葉は使えません。ワカメなんて「なんやねんこれ、コンブかっ」ってな感じになります。

 採るタイミングをドンピシャにするのがおいしい海藻を食べる秘訣だと思います。許される誤差は1週間程度でしょうか。

 でも、先日見た時には、まだまだまだでした。いくらなんでも気が早すぎました。



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