海の贈りものを受けとる場所
「海辺で毎日をていねいに大切に暮らしたいな」と思い続けてきました。
海辺の暮らしの中で気づいたこと
海のすばらしさ・楽しさ
ウォータースポーツの楽しさ
などなどをご紹介できたらいいな。
細筍の料理
以前三宅島へ行ったとき、行きつけの民宿の料理で、筍を焼いた料理が出てきました。
筍自体は珍しくもないんですが、その筍は細いヤツ。太めの万年筆くらいの細さです。
「へーこういう筍もあるんだ」と思いました。味は太いよく見る筍よりもあっさりしてえぐみがない感じでした。
調べてみると細筍というんですね。
きっと今までも食べてきたんだと思うんですが、ちゃんと自覚して食べたのは初めてでした。
こういう細い筍なら、家の裏山にもいっぱい生えてるよなと思いあたり、今度の春はそういう筍を採ってみようと思っています。
クックパッドにもいくつかレシピが載ってました。
[0回]
PR
この記事にコメントする
カテゴリー
最新記事
(05/17)
(05/14)
(05/13)
(05/12)
(05/10)
(05/07)
(05/05)
(04/30)
(04/29)
(04/28)
(04/26)
(04/24)
(04/22)
(04/19)
(04/18)
(04/17)
(09/20)
(09/14)
(09/13)
(08/31)
(08/30)
(08/24)
(08/17)
(08/16)
(08/10)
最古記事
(07/01)
(07/01)
(07/01)
(07/01)
(07/01)
(07/01)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/02)
(07/03)
(07/03)
(07/03)
(07/03)
(07/03)
(07/03)
(07/03)
アーカイブ
ブログ内検索
PR
カレンダー
最新コメント
PR
google
最新トラックバック
RSS
