海の贈りものを受けとる場所
「海辺で毎日をていねいに大切に暮らしたいな」と思い続けてきました。
海辺の暮らしの中で気づいたこと
海のすばらしさ・楽しさ
ウォータースポーツの楽しさ
などなどをご紹介できたらいいな。
三崎でマグロを買うなら、普段食べないところを買おう
三崎といえばマグロ、ということでもうすっかり定番の観光地になってしまいました。
別に大間のように三崎でマグロが獲れるわけではないんですけどね。
ぼくの家から三崎までは車で30分ほど。ときどきおいしい魚を買い出しに行きます。
三崎には多くのマグロ関係のお土産屋さんがあります。漁港には「うらり」という市場の施設もあります。
で、やはりスーパーなんかで買うよりもいい物が比較的割安で買えます。
なので、ついつい本マグロの大トロなんかを買ってしまいがちですが、ぼくのオススメは違います。
お土産屋さんを丹念に見ていくと、普段スーパーでは見かけないような部位が売っています。
シッポや頭、頬、かま、目の玉などなどです。そういう「定番」でない部位は、結構安く手に入ります。それぞれに旨さがあって、それを味わうのがオススメです。
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