海の贈りものを受けとる場所
「海辺で毎日をていねいに大切に暮らしたいな」と思い続けてきました。
海辺の暮らしの中で気づいたこと
海のすばらしさ・楽しさ
ウォータースポーツの楽しさ
などなどをご紹介できたらいいな。
沖縄のこーれーぐーすはおいしいですね
沖縄の調味料にこーれーぐーすというのがありますね。ぼくはアレが好きなんです。
こーれーぐーすは島唐辛子を泡盛漬けにした液体で、けっこう辛いんです。でも、これを沖縄そばにかけるとピリッと味が締まっておいしいんです。
で、我が家でもラーメンや餃子なんかにかけて楽しんでいます。
沖縄では自分の家で作ったりもするそうで、店や家によって味が違って、その違いを楽しむのもいいものです。
お土産に買ってくると喜ばれますので、沖縄に行くと買いだめしてきます。
通販でも取り寄せができますので、一度試してみてはどうでしょうか?
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